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資料來源:摘錄經濟A5
國際食品物資短缺、價格飆升，國內相關食品、麵粉等大宗物售價也蠢動。包括味全、光泉、統一等三乳品廠已決定８月調漲乳品價格；麵粉及飼料不排除近期就會漲價；砂糖價格也蠢蠢欲動。這波食品及相關原物料價格上揚，再度挑動消費者緊張神經。
　
農委會近期發函給各大乳品廠，同意酪農調漲生乳收購價格，並由公告後的一個月內實施，每公升調漲３元，乳品業者收乳成本將從原先的２２元提高到２５元，漲幅高達１３．６％。包括味全、光泉、統一等三大乳品業者，確定漲價，並通知各大通路自８月調整售價，但漲幅仍在評估中。
　
除乳品外，黃豆、玉米等重要糧食，受氣候影響，加上部分產品移轉生產替代能源，價格也大幅飆升。
　
國內最大的養豬廠台糖表示，黃豆與玉米短缺已好長一段時間，由於短期難以改善，內部已成立損益小組，預定７月底前開會，決定是否再漲相關產售價，如此一來，台糖生產的肉品如豬肉、雞肉等，恐怕也會漲價。
　
麵粉大廠聯華表示，受到全球小麥價格大漲，前六月營業利益率已呈現負數，其餘小廠情況更糟。尤其近期國內麵粉遭到驗退，麵粉未來貨源恐會短缺，價格也勢必會連帶揚升。
　
聯華預估，以目前每袋麵粉售價約３００元估算，這波最起碼漲價幅度將超過１０％，若要完全反應，每袋麵粉恐怕要調漲６０元。
　
砂糖以及沙拉油的價格也都蠢蠢欲動。業者表示，近期國際砂糖價格跌深反彈，且原油價格每桶逼近８０美元，玉米以及砂糖等可以生產替代能源的原物料，後市低點恐怕不多。黃豆價漲，沙拉油生產成本大增，台糖表示，目前受到經濟部避免物價波動影響，現在還不打算漲價，不過目前沙拉油「怎麼賣怎麼賠」，若黃豆價格沒有回檔跡象，漲價是遲早的事。
　
海關日前查獲自美輸入的小麥，檢測出有殘留農藥巴拉松而被擋關，已導致國內庫存吃緊，並引起民生物資出現上漲的恐慌。經濟部長陳瑞隆昨（１６）日表示，將邀集麥粉公會等大宗物資業者研商對策，必要時不排除緊急從其他替代地區進口。行政院政務委員劉玉山昨天緊急邀集衛生署、經濟部研商對策，會中決定研議修正放寬小麥殘留巴拉松農藥標準，由目前「不得檢出」放寬「得檢出」。至於確切檢出標準，將請美方儘速提出申請，再由衛生署審查。
　
這批從美國進口的３．４萬公噸小麥，有８，８００多公噸被海關檢出有巴拉松殘留農藥。根據目前法令規定，對小麥容許的農藥殘留標準並沒有巴拉松，因此這批遭到海關擋關。由於國內庫存僅能用到８月底，該批小麥若無法輸入，國內將出現小麥缺料荒。
　
經濟部標準檢驗局長陳介山指出，這批小麥有三個處理途徑，分別是退運、銷燬或改製。但令人較擔心的是，台灣對小麥殘留巴拉松農藥是「不得檢出」，即不得殘留；但包括美國、歐盟及澳洲等國，卻都有一定的殘留標準，如果台灣未修訂該標準，後續進口的小麥可能再驗出殘留巴拉松，屆時國內小麥供應將出現很大難關。
　
標準局副局長王正輝表示，被檢出有巴拉松農藥的小麥，約占整批進口量的２６％，應屬個案。行政院昨天已指示衛生署，比照國際標準，研議放寬小麥殘留巴拉松農藥的標準。-----